Divizoare aluat

Divizor portionator aluat volumetric
Divizorul volumetric cu controlul greutatii aluatului manual este alegerea perfecta pentru prelucrarea aluatului pentru panificatie cat si pentru patiserie.
Tamburul de divizare si pistonul de admisie sunt special proiectate pentru a procesa aluatul fara a-l deteriora sau comprima.
Reglarea greutatii aluatului se executa manual. Sistem inovativ de lubrifiere si control a uleiului, prevazut cu alarma pentru a nu fi nevoie sa consultati regulat nivelul acestuia.
Dimensiuni (cm): 65*137*160
Putere: 1,5 kW
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Productivitate: 2400 diviziuni/ora
Structura: carcasa din otel inoxidabil, tamburul si cilindrul cromate
Capacitate palnie: 70 kg
Capacitate divizare aluat: 50-200, 100-600, 250-1000 grame (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)
Greutatea aluatului poate fi setata manual
Sistem de alarma acustica si vizuala lipsa ulei
Piston conceput din material anti-oxidant
Prevazut cu 4 roti pentru deplasare usoara
2 viteze, reglabil din roata de transmisie
Sistem mecanic de pulverizare faina
Greutate:450 kg
Divizorul de aluat volumetric cu control manual al greutatii este un echipament esential pentru brutarii si patiserii care necesita o portionare precisa si eficienta a aluatului.
Acesta permite impartirea aluatului in bucati de dimensiuni uniforme, asigurand consistenta in produse si reducand timpul necesar pentru divizare manuala.
Controlul manual al greutatii permite ajustarea fina a portiilor, in functie de reteta si preferintele utilizatorului.
Constructie robusta
Fabricat din materiale durabile, cum ar fi otelul inoxidabil, care asigura rezistenta la uzura zilnica si igiena sporita.
Operare simpla
Designul ergonomic si usurinta in utilizare il fac accesibil atat pentru operatori experimentati, cat si pentru cei incepatori.
Usor de intretinut
Piesele demontabile faciliteaza curatarea rapida, contribuind la respectarea standardelor de igiena.
Particulartitati si avantaje
✓ Divizorul volumetric cu controlul greutatii aluatului manual este alegerea perfecta pentru prelucrarea aluatului pentru panificatie cat si pentru patiserie.
✓ Tamburul de divizare si pistonul de admisie sunt special proiectate pentru a procesa aluatul fara a-l deteriora sau comprima.
✓ Reglarea greutatii aluatului se executa manual. Sistem inovativ de lubrifiere si control a uleiului, prevazut cu alarma pentru a nu fi nevoie sa consultati regulat nivelul acestuia.

Dimensiuni echipament: 51x83x53 cm Putere: 0.93 kW Structura exterioara: otel inox Capacitate aluat: 30 kg Capacitate/ora: 340 (250 gr) Greutate portii divizate aluat: 50-300 gr Diametru paline: 50/90 gr - 4cm; 80/130 gr - 4.5cm; 120/180 gr - 5cm; 170/230 gr - 5.5cm; 220/300 gr - 6cm; Prevazut cu control automat Voltaj: 220V / 50Hz Etape de lucru: se introduce aluatul, se monteaza reductia dorita, se porneste ciclu de obtinere a palinelor, procesul este automatic. Greutate: 74 kg

Dimensiuni echipament: 77x60x75 cm Putere: 1.1 kW Voltaj: 220V / 50Hz Structura exterioara: otel inox Capacitate aluat: 10 kg Capacitate/ora 25 - 100 gr : 3000 - 3600 bucati / ora Capacitate/ora 150 - 300 gr : 700 - 1400 bucati / ora Diametru paline: 25 mm - 35 mm - 50 mm Prevazut cu control automat Greutate: 76 kg