ECHIPAMENTE CATERING
Echipamente profesionale pentru catering, restaurante și bucătării comerciale: mașini de gătit, grilluri, friteuze, cuptoare, bain-marie, marmite, tigăi basculante, cărucioare și accesorii. Verifică specificațiile și disponibilitatea, apoi comandă online. Pentru produsele la comandă confirmăm termenul de livrare prin e-mail.
Sterilizator - 10 cutite
Dimensiuni: 55x13x62 cm
Putere: 15 W
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 10 cutite
Timer: 0-120 min.
Structura: otel-inox
Prevazut cu usi plexiglass
Sterilizare realizata cu ajutorul razelor ultraviolete
Greutate: 8 kg
Masa rece cu 2 usi - 250 litri
Dimensiuni echipament: 150x60x85 cm
Capacitate: 250 litri
Putere: 0.35 KW
Voltaj: 220V / 50Hz
Sistem de raciere: ventilat
Structura: otel inox
Temperetura de lucru: 0°C - +5°C
Clasa climatica 3 (umiditate 60 %)
Usi cu sistem de inchidere
Prevazuta cu spatiu frigorific etajat
Prevazuta cu 2 usi
Prevazuta cu timer si termometru digital
Prevazuta cu degivrare automata
Benzile magnetice garanteaza etansarea perfecta si sunt usor de inlocuit
Prevazuta cu rebord perete
Prevazuta cu picioare reglabile in inaltime
Greutate: 85 kg
Blast chiller cu 10 cuve
Dimensiuni echipament: 80x75x141 cm
Putere: 2,2 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 10 cuve GN 1/1 sau 10 tavi 60x40 cm
Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Prevazut cu decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inox
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R290A
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda de temperatura
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 201 kg
Blast chiller cu 5 cuve
Dimensiuni echipament: 80x75x90 cm
Putere: 1,4 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60x40 cm
Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Prevazut cu decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inox
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 15 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R404A
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda de temperatura
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 161 kg
Cuptor profesional gastro LEVENTI electric combi cu abur, panou de control electronic, 4 tavi + suport cuptor
Produse second hand
Suport cuptor demontabil
Suport cuptor FM din inox cu 8 suporti 60x40 cm
8 suporti 60x40 cm
Suport cuptor FM din inox
Carucior inox depozitare faina si zahar
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM pe gaz cu 10 cuve si panou de control touchscreen
Dimensiuni externe (cm): 81.5*84*132
99 de programe de gatire cu cate 6 etape de fiecare
Spalare automata de ultima generatie
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM electric cu 10 cuve si panou de control touchscreen
Dimensiuni exterior (cm): 81.5*83*120.5
Spalare automata de ultima generatie
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM pe gaz cu 10 cuve si panou de control mecanic
Dimensiuni externe (cm): 81.5*84*132
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM electric cu 10 cuve si panou de control mecanic
Dimensiuni externe (cm): 75.5*83*120.5
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM electric cu 6 cuve si panou de control touchscreen
Dimensiuni exterior (cm): 81.5*83*90
Spalare automata de ultima generatie
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM pe gaz cu 6 cuve si panou de control mecanic
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM electric cu 6 cuve si panou de control mecanic
Dimensiuni externe (cm): 75.5*83*90
