ECHIPAMENTE PATISERIE / COFETĂRIE
Echipamente profesionale pentru patiserii, cofetării și brutării: cuptoare, dospitoare, vitrine frigorifice, mașini de turat aluat și echipamente pentru gogoșerie. Compară capacitatea, alimentarea și dimensiunile, apoi plasează comanda online. Pentru produsele la comandă confirmăm termenul de livrare prin e-mail.
Blast chiller cu 5 cuve
Dimensiuni echipament: 80x75x90 cm
Putere: 1,4 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60x40 cm
Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Prevazut cu decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inox
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 15 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R404A
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda de temperatura
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 161 kg
Masina automata pentru gogosi - 300 gogosele / ora
Dimensiuni echipamente: 83x41x59 cm
Capacitate: 300 gogosele / min
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate dozator: 7 kg
Structura: otel-inox
Compatibil cu echipamentele: HRK.LK.004 / HRK.LK.002 / HRK.LK.003 / HRK.LK.006 / HRK.LK.007 (Vezi produse conexe mai jos)
Greutate echipament: 32 kg
Vitrina frigorifica verticala - 235 litri
Dimensiuni externe: 51x48x165 cm
Dimensiuni interne: 47x40x113 cm
Putere: 260 W
Voltaj: 230 V / 50 hz
Capacitate: 235 litri
Structura: tabla alba vopsita, plastic, sticla
Racire ventilata
Temperatura de lucru reglabila intre +2°C - +8°C
Timer electronic
Decongelare manuala
Temperatura ambientala +33°C
Evaporare automata
Agent refrigerare: R290
Lumina interioara: led
3 gratare interioare: 40x41 cm
Greutate echipament: 96 kg
Vitrina frigorifica cofetarie cu decor lemn A447-SAMARA - 130 cm
Temperatura de lucru: +3...+7 °C
Grosime panouri laterale (cm): 2
Suprafata totala expunere: 1,98 m2
Geam frontal curbat
Prevazuta cu 3 polite din sticla
Putere nominala: 841 W
Putere refrigerare: 1034 W
Agent refrigerare: R290
Voltaj: 220V / 50Hz
Usi glisante de servire cu inchidere automata
Motor interior (optional poate fi comandata cu grup motor extern - a se specifica la comanda)
Prevazuta cu termostat si termometru electronic
Sistem frigorific ventilat
Iluminare frontala
Sistem automat pentru degivrare
Evaporare automata condens
Temperatura evaporare: -10 °C
Temperatura condensare: +45 °C
Prevazuta cu spatiu expunere din inox cu latimea de 60 cm, 3 polite din sticla cu latimea de 35 cm
Iluminare LED interioara in zona principala de expunere
Geamul frontal bombat confera vizibilitate maxima
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica cofetarie cu decor lemn D143-ANTRACIT - 130 cm
Temperatura de lucru: +3...+7 °C
Grosime panouri laterale (cm): 2
Suprafata totala expunere: 1,98 m2
Geam frontal curbat
Prevazuta cu 3 polite din sticla
Putere nominala: 841 W
Putere refrigerare: 1034 W
Agent refrigerare: R290
Voltaj: 220V / 50Hz
Usi glisante de servire cu inchidere automata
Motor interior (optional poate fi comandata cu grup motor extern - a se specifica la comanda)
Prevazuta cu termostat si termometru electronic
Sistem frigorific ventilat
Iluminare frontala
Sistem automat pentru degivrare
Evaporare automata condens
Temperatura evaporare: -10 °C
Temperatura condensare: +45 °C
Prevazuta cu spatiu expunere din inox cu latimea de 60 cm, 3 polite din sticla cu latimea de 35 cm
Iluminare LED interioara in zona principala de expunere
Geamul frontal bombat confera vizibilitate maxima
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica cofetarie cu decor lemn F255-CARRARA - 130 cm
Temperatura de lucru: +3...+7 °C
Grosime panouri laterale (cm): 2
Suprafata totala expunere: 1,98 m2
Geam frontal curbat
Prevazuta cu 3 polite din sticla
Putere nominala: 841 W
Putere refrigerare: 1034 W
Agent refrigerare: R290
Voltaj: 220V / 50Hz
Usi glisante de servire cu inchidere automata
Motor interior (optional poate fi comandata cu grup motor extern - a se specifica la comanda)
Prevazuta cu termostat si termometru electronic
Sistem frigorific ventilat
Iluminare frontala
Sistem automat pentru degivrare
Evaporare automata condens
Temperatura evaporare: -10 °C
Temperatura condensare: +45 °C
Prevazuta cu spatiu expunere din inox cu latimea de 60 cm, 3 polite din sticla cu latimea de 35 cm
Iluminare LED interioara in zona principala de expunere
Geamul frontal bombat confera vizibilitate maxima
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica cofetarie decor lemn F258-COSMOS - 130 cm
Temperatura de lucru: +3...+7 °C
Grosime panouri laterale (cm): 2
Suprafata totala expunere: 1,98 m2
Geam frontal curbat
Prevazuta cu 3 polite din sticla
Putere nominala: 841 W
Putere refrigerare: 1034 W
Agent refrigerare: R290
Voltaj: 220V / 50Hz
Usi glisante de servire cu inchidere automata
Motor interior (optional poate fi comandata cu grup motor extern - a se specifica la comanda)
Prevazuta cu termostat si termometru electronic
Sistem frigorific ventilat
Iluminare frontala
Sistem automat pentru degivrare
Evaporare automata condens
Temperatura evaporare: -10 °C
Temperatura condensare: +45 °C
Prevazuta cu spatiu expunere din inox cu latimea de 60 cm, 3 polite din sticla cu latimea de 35 cm
Iluminare LED interioara in zona principala de expunere
Geamul frontal bombat confera vizibilitate maxima
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica cofetarie cu decor lemn A333-BERGAMA - 160 cm
Temperatura de lucru: +3...+7 °C
Grosime panouri laterale (cm): 2
Geam frontal curbat
Prevazuta cu 3 polite din sticla
Suprafata totala expunere: 2,47 m2
Putere nominala: 942 W
Putere refrigerare: 1058 W
Agent refrigerare: R290
Voltaj: 220V / 50Hz
Usi glisante de servire cu inchidere automata
Motor interior (optional poate fi comandata cu grup motor extern - a se specifica la comanda)
Prevazuta cu termostat si termometru electronic
Sistem frigorific ventilat
Iluminare frontala
Sistem automat pentru degivrare
Evaporare automata condens
Temperatura evaporare: -10 °C
Temperatura condensare: +45 °C
Prevazuta cu spatiu expunere din inox cu latimea de 60 cm, 3 polite din sticla cu latimea de 35 cm
Iluminare LED interioara in zona principala de expunere
Geamul frontal bombat confera vizibilitate maxima
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica cofetarie culoare RAL9005-NEGRU -160 cm
Temperatura de lucru: +3...+7 °C
Grosime panouri laterale (cm): 2
Suprafata totala de expunere: 2,55 m2
Geam frontal curbat
Prevazuta cu 3 polite din sticla
Putere nominala: 942 W
Putere refrigerare: 1058 W
Agent refrigerare: R290
Voltaj: 220V / 50Hz
Usi glisante de servire cu inchidere automata
Motor interior (optional poate fi comandata cu grup motor extern - a se specifica la comanda)
Prevazuta cu termostat si termometru electronic
Sistem frigorific ventilat
Iluminare frontala
Sistem automat pentru degivrare
Evaporare automata condens
Temperatura evaporare: -10 °C
Temperatura condensare: +45 °C
Prevazuta cu spatiu de expunere din inox cu latimea de 45 cm si 3 polite din sticla cu latimea de 50, 45 si 30 cm
Iluminare LED interioara in zona principala de expunere
Geamul frontal bombat confera vizibilitate maxima
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica cofetarie culoare RAL9010 -ALB - 200 cm
Temperatura de lucru: +3...+7 °C
Grosime panouri laterale (cm): 2
Suprafata totala de expunere: 3,40 m2
Geam frontal curbat
Prevazuta cu 3 polite din sticla
Putere nominala: 1142 W
Putere refrigerare: 1376 W
Agent refrigerare: R290
Voltaj: 220V / 50Hz
Usi glisante de servire cu inchidere automata
Motor interior (optional poate fi comandata cu grup motor extern - a se specifica la comanda)
Prevazuta cu termostat si termometru electronic
Sistem frigorific ventilat
Iluminare frontala
Sistem automat pentru degivrare
Evaporare automata condens
Temperatura evaporare: -10 °C
Temperatura condensare: +45 °C
Prevazuta cu spatiu de expunere din inox cu latimea de 45 cm si 3 polite din sticla cu latimea de 50, 45 si 30 cm
Iluminare LED interioara in zona principala de expunere
Geamul frontal bombat confera vizibilitate maxima
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica verticala pentru cofetarie cu decor lemn A398-NUC-ITALIAN - 65 cm
Temperatura de lucru: +2...+10 °C
Numar polite : 4
Sistem frigorific ventilat
Termostat si termometru electronic
Voltaj: 220V/50Hz
Usi batante de servire cu inchidere automata
Prevazuta cu usa de acces, sistem de iluminare cu LED, suprafata vitrata pe toate cele 4 laturi
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica verticala pentru cofetarie cu decor lemn A447-SAMARA - 65 cm
Temperatura de lucru: +2...+10 °C
Numar polite : 4
Sistem frigorific ventilat
Termostat si termometru electronic
Voltaj: 220V/50Hz
Usi batante cu inchidere automata
Prevazuta cu usa de acces, sistem de iluminare cu LED, suprafata vitrata pe toate cele 4 laturi
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica verticala pentru cofetarie cu decor F258-COSMOS - 65 cm
Temperatura de lucru: +2...+10 °C
Numar polite : 4
Sistem frigorific ventilat
Termostat si termometru electronic
Voltaj: 220V/50Hz
Usi batante cu inchidere automata
Prevazuta cu usa de acces, sistem de iluminare cu LED, suprafata vitrata pe toate cele 4 laturi
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica verticala pentru cofetarie - RAL3015-ROZ - 65 cm
Temperatura de lucru: +2...+10 °C
Numar polite : 4
Sistem frigorific ventilat
Termostat si termometru electronic
Voltaj: 220V/50Hz
Usi batante cu inchidere automata
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica verticala pentru cofetarie - RAL9005-NEGRU - 65 cm
Temperatura de lucru: +2...+10 °Celsius
Numar polite : 4
Sistem frigorific ventilat
Termostat si termometru electronic
Voltaj: 220V/50Hz
Usi batante cu inchidere automata
Prevazuta cu usa de acces, sistem de iluminare cu LED, suprafata vitrata pe toate cele 4 laturi
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica cofetarie cu decor lemn A333-BERGAMA - 130 cm
Temperatura de lucru: +3...+7 °C
Grosime panouri laterale (cm): 2
Suprafata totala expunere: 2,58 m2
Putere nominala: 841 W
Putere refrigerare: 1034 W
Agent refrigerare: R290
Voltaj: 220V / 50Hz
Usi glisante de servire cu inchidere automata
Motor interior (optional poate fi comandata cu grup motor extern - a se specifica la comanda)
Prevazuta cu termostat si termometru electronic
Sistem frigorific ventilat
Sistem automat ptr degivrare
Temperatura evaporare: -10 °C
Temperatura condensare: +45 °C
Prevazuta cu spatiu expunere din sticla neagra cu latimea de 50 cm
Prevazuta cu 3 polite din sticla cu latimea de 55 cm
Iluminare LED interioara in zona principala de expunere
Iluminare decorativa frontala
Geamul frontal drept confera vizibilitate maxima
Posibilitate comanda orice culoare si orice dimensiune in 3 - 5 saptamani
Vitrina frigorifica ventilata, pentru cofetarie, profesionala, 431 lt, 65*65*195 cm
Dimensiuni externe(cm): 65*65*195
Dimensiuni interne(cm):58.8*51.5*142.5
Numar de rafturi: 5 rafturi din sticla
Dimensiuni raft(cm): 53 x 41.7
Capacitate: 431 lt
Temperatura de lucru reglabila intre +2°C/+8°C
Temperatura ambientala +32°C / 80%HR
Prevazut cu lumina interioara led pe toate cele 5 laturi
Timer electronic
Clasa energetica: C
Decongelare automata
Evaporare automata
Racire ventilata
Agent refrigerare R290
Tensiune alimentare: 220 V / 50 hz
Greutate neta: 203 kg
